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北华大学第一届食品领域大学生科技创新技能竞赛策划书
发布时间:2011-04-07    来源:   作者:    点击数: 【字体:

一、活动主题

实践专业理想,提高创新技能,追求卓越人生。

二、指导思想

坚持以邓小平理论和三个代表思想为指导,坚持科学发展观,通过大学生科技竞赛活动,充分发挥教师在人才培养中的积极作用,最大限度第提高大学生科技创新技能,突出北华大学的办学特色,丰富大学生的业余文化生活,为把北华大学建设成为一所多学科协调发展,教学质量高,科研实力强,具有明显优势和特色,在国内外有较大影响的省属重点综合性大学贡献力量。

三、活动目的

搭建食品领域大学生科技创新技能培训平台,遵循食品产业链生产-检验-包装-销售四大环节的流水线程序,通过学生自组团队、共同培训、合作研究、展现作品等过程使得大学生能够围绕食品产业链的各个环节得到历练,有利于培养大学生的团队精神与合作意识,为培养创新型人才提供平台。

四、活动领导

为确保技能竞赛活动有效开展,特成立北华大学第一届食品领域大学生科技创新技能竞赛活动领导小组:

组  长:王毅军、戚继忠

副组长:高玉今、姚大地、袁景、刘盛、姚从军、郭忠玲

组员:赵志学、谭清彪、白岩、张鹏、李继海、张英莉、高志光、洪海成、常凯、毛迪锐、徐澎、张卓睿、刘艳秋、滕玉辉、姜贵全、刘春梅

领导小组下设

办公室,孙广仁兼办公室主任具体负责劳动竞赛活动的组织实施工作,工作人员成教学院办公室及食品系教师。

宣传组:张鹏,工作人员林学院学生会宣传部。

五、活动时间

2011329-410

六、活动地点

北华大学东校区。

七、参赛对象

北华大学食品领域2009级学生相关专业学生,包括果蔬与酿造、食品科学与工程、包装工程、市场营销专业、预防医学等专业的学生。

八、活动概要

本次活动以产品开发为主题,通过组建团队、专题培训、筹备、项目论证、项目实施、项目评审、表彰总结等系列程序,展现食品领域大学生科技创新技能。

九、主要活动内容

1.技能培训

2011329-41举行系列技能培训,包括酒类加工技术、酒类鉴赏技能、酒类营销策划书的编写等。

2.预赛

201142-8日,由办公室组织食品领域专家进行初审,赛选出参加决赛的科技创新团队

3.决赛

2011410由成教学院主办、林学院团委承办、校团委协办,邀请校内外专家组成评审委员会进行评审。

十、活动评选指标及评审方式

1.评选指标

考核采用百分制,根据成绩的高低评选出一等奖2项,二等奖4项,三等奖6项。

2.评审方式

评审按4项打分,感官评定40分,质量检验5分,产品评价5分,产品包装设计25分,营销策划书25分。

分为感官评定组(40分)、检验与产品评价评定组(10分)、包装设计评审组(25分)、营销策划评审组(25分)。

 

主办单位:北华大学成教学院 

承办单位:北华大学林学院

协办单位:北华大学团委

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