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创新实验展新篇 企业走到校园来
发布时间:2009-05-08    来源:   作者:    点击数: 【字体:

在学习和实践科学发展观系列活动中,林学院紧贴实际,根据各专业特色,开展了丰富的实践活动。

430下午,吉林市红旗雪糕厂研发部的工作人员来到林学院食品科学与工程专业的课堂上。针对于食品感官质量与评价这门课程,红旗雪糕厂将近期研发出的三种口味的产品分别发给同学们做感官分析与市场调查。根据所学习的专业知识,同学们从外观、口感、颜色等方面对几种配方进行了评价。

在近一个小时的交流中,工作人员为同学们介绍了雪糕的研发、制作过程,也对新产品的改良与大家进行了深入的交流,同学们对产品提出了许多建设性的意见和建议。

食品系系主任孙广仁老师表示,大学期间的学习是理论与实践的结合,今天企业走进了校园,将来我们也将更多的让学生走入企业,以此来增强学生的专业素质,发挥食品专业的学科特色,为将来就业做好准备。这也是我们深入学习科学发展观的一种表现,今后我们也将根据学生需要组织更多这样的活动。

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